आवश्यक सामग्री:

• मूली- 100 ग्राम
• हरी मिर्च- 12 पीस
• नमक- स्वादअनुसार
• लाल मिर्च पाउडर- दो चम्मच
• काला- सरसों पाउडर  1/4 कप
• हल्दी- एक चम्मच
• तेल- दो चमक बढ़ा

बनाने की विधि:

मूली हरी मिर्च को धोकर काट लें। एक घंटा धूप लगा दे। सब मसाला, तेल, नमक डालकर अच्छे से मिला लें।  मिलाकर कांच के जार में भर दें और कर कम से कम 2 दिन धूप दिखा दे। 4 दिन के बाद आप इसे खा सकते हैं।

इस अचार को आप रोटी चावल के साथ खा सकते हैं