आवश्यक सामग्री:

                 चने की दाल 150 ग्रा 

                  प्याज 1 पी बडा़

                  लहसुन,मिर्च का पेस्ट 1/4चम्मच

                  नमक स्वादनुसार

                 हल्दी ¼ चम्मच

                  हिंग 1 चुटकी

                  ज्वाइंन 2 चुटकी

                  तेल  तलने के लिए    

बनाने की विधी:

 चने दाल को धो कर 4-5 घंटे पहले पानी में भिगों दें(फूलने दें  )।

चार घंटे बाद दाल को पानी  से निकाल लें, मिक्सी के जार मे डाल कर पीस लें ।

एक  बर्तन मे निकाल लें , अब उसमें कटा हुआ प्याज ,छोटी छोटी कटी हरी मिर्च , लहसुन मिर्च 

 का पेस्ट , नमक , हल्दी, ज्वाइंन सब डाल कर मिला लें ।

अब गैस पर पैन चढा़ दें ,पैन गरम हो जाने पर उसमें तलने के लिए तेल डालें ,तेल गरम होने पर,

 हाथ में ले कर थोडा़ थोडा़ बैटर तेल में डालें ।

आंच मघ्यम कर दें ,थोड़ीं देर में पलट कर गोल्डेन होने तक तलें ।

 अब इसे तेल से बाहर निकाल लें ।

धनिया की चटनी ,सॉस के साथ गरमा गरम परोसें।